Hur hålla en middag med en riktigt organisk känsla? Ha en trädgårdsfest med bara ekologisk mat. Naturligare än så blir det inte.

festival-flags-garden-party-largeÄr du en av de som har en prunkande trädgård till övers? Grattis – då har du det perfekta läget för en trädgårdsfest när kvällarna blir ljusa och varma. Ställ till med galej och det med buller och brak. Varför inte bjuda på en hel buffé av ekologiska läckerheter under lövverket. Många vill äta mer ekologiskt, enligt en artikel i Sveriges Radio. Men vad finns det att tänka på inför en somrig ekofest?

Så blir festen lyckad

Den härligaste årstiden är sommar, i alla fall om man vill ha närproducerade, ekologiska produkter plus gillar att anordna middagar i sin lummiga trädgård. För att få till den där exakta myskänslan kan det vara en god idé att följa råden från Elle när det kommer till sommarfesten utomhus. Så här blir den lyckad:

  • Fokusera din fest till några kvadratmeter i trädgården, gärna där det finns träd eller höga buskar att hänga upp lyktor och romantiska ljusslingor
  • Dra för all del fram grillen om du ska bjuda på ekologiskt kött och grillade majskolvar
  • Bjud på allt möjligt så att dina gäster kan välja det de tycker om, varför inte olika typer av fågel, fisk och grönsaker. Ekologiska givetvis
  • Låt dina gäster göra egna grillspett
  • En gammal fågelbur blir väldigt vacker upphängd i ett träd, där kan du även placera en lykta eller andra dekorationer
  • Bjud på drinkar på tapp och det gärna med ekologisk frukt, isbitar och riklig smak, använd stora saftbehållare och låt gästerna fylla på sina glas när de önskar

Använd riktigt porslin för en känsla av lyx, hyr från bland andra Kikiriki

  • Bjud på hemmagjord glass, och placera ut filtar att värma sig med när solen gått ner över horisonten

För mat som passar både värdpar och gäster är förslaget att läsa vidare i ICA Buffé, där finns massor av recept och i denna artikel ges en hel del tips på just mat som kan serveras på en sommarfest utomhus. Varför inte bjuda på en härlig gräddtårta med jordgubbar? Ett annat tips är också att ladda med myggljus som skrämmer iväg den små blodsugande rackarna!