Det har under den senaste tiden dykt upp tjänster som erbjuder färdigkomponerade matkassar med livsmedel hem till dörren som du sedan kan tillaga veckans måltider med. Vi har tittat närmare på två sådana tjänster, Middagsfrid och Ecoviva, som båda satsar på ekologiska och miljövänliga råvaror och ingredienser.
De två tjänster fungerar som en prenumeration. En gång i veckan, oftast på söndagen, levereras matvaror som sedan ska täcka måltider för den kommande veckan. Hur många dagar och portioner varorna räcker till varierar mellan tjänsterna, men det ligger på ungefär upp till fem dagar för fyra personer. Ecoviva levererar enbart i Stockholmsområdet medan Middagsfrid erbjuder sin tjänst i några olika städer (här kan du se om dem levererar där du bor).
Tanken med en tjänst som den här är att du ska få en miljövänlig och hälsosam måltid varje dag på ett så bekymmersfritt sätt som möjligt och samtidigt bli avlastad med det arbete som krävs för inhandlingen i en vanlig livsmedelsbutik. Kostnaden för tjänsten hos Middagsfrid är 875kr/vecka eller 44kr per person och måltid, räknat på fem måltider för fyra personer. 798kr per vecka får man betala hos Ecoviva, och uträknat på person och måltid blir det ca 50kr och då får man mat för fyra dagar till fyra personer.
Vad det gäller den ekologiska aspekten har Ecoviva en tydlig ekologisk prägel och berättar utförligt om ekomat på sin hemsida. Ecoviva har som mål att i år ska 75% av alla levererade råvaror vara miljöcertifierade eller rättvisemärkta. Middagsfrid levererar i snitt 9,9 ekologiska varor i varje leverans, att använda deras tjänst är också bra för klimatet, en familj kan enligt Middagsfrids uträkningar minska sin koldioxidpåverkan med 50%. Läs mer om hur dem kommit fram till den siffran här.
Vad tror ni om sådana här tjänster? Skulle du kunna tänka dig att använda det eller gör du kanske redan det? Känner du till liknande företag som täcker andra geografiska områden? Skriv gärna vad du tycker i kommentarerna?
2-2.50 är väl mer normalt idag? Det finns även miljövänliga plastpåsar från tex...
Hej!
Vad roligt att ni skriver om oss och uppmärksammar att vi arbetar med ekologiska varor och klimatsmart planering. Vi levererar dels till många av Sveriges största städer, men även i Danmark. Vi har en garanterad nivå på ekologiska varor – som ligger kring en tredjedel av varorna i våra leveranser (men det kan naturligtvis vara mer). De varorna som inte är ekologiska är i princip tillsatsfria (vi bojkottar smakförstärkare och härdat fett helt) och dessutom planerar vi våra leveransers innehåll för att uppnå minsta möjliga klimatpåverkan. Det är ju valet av varor och den maten som slängs som är största miljöbovarna kring mat. För den som vill läsa mer om vårt arbete med tillsatsfri mat, klimatsmart planering och arbetet på Middagsfrid är det bara att gå in på Kickis blogg.
Vi hoppas på att kunna påverka konsumenter så att de blir mer uppmärksamma på det som finns i maten. Vi informerar via våra veckoutskick och på bloggen och det är även därför Kicki, vår VD och grundare, kommer att föreläsa på flera mässor om bl.a. tillsatser och vikten av att laga riktig mat från riktiga råvaror under hösten. Ju fler konsumenter som blir medvetna om vikten av god och nyttig mat lagad från grunden, desto nöjdare är vi!
Med vänliga hälsningar
Dominique Forssman
VD-assistent
Middagsfrid
-äkta matglädje
@Middagsfrid: Er tjänst verkar vara en toppen-grej! Jag tycker ni kunde förtydliga lite på er hemsida om hur mycket som är ekologiskt m.m. Jag kunde i alla fall inte hitta någon mer utförlig information om huruvida det var ekologiska råvaror som levereras och det här med att ni bojkottar smakförstärkare etc. Eller har jag letat för dåligt?
Jag tycker att vi beskrivit det ganska utförligt, se nedanstående länk:
http://www.middagsfrid.se/maten-och-recepten.aspx
Jag har förtydligat lite grann. Vi lovar minst 7 eko-varor per leverans men det senaste året har det i snitt varit 9,9 eko-varor i varje leverans. Vi skriver längst ner på samma sida hur vi ser på tillsatser, vilka vi bojkottar m m.
Kicki,
Middagsfrid
@Kicki: Se där ja! Det missade jag, har uppdaterat artikeln nu!
Skoj att ni jämför mattjänster! Själv har jag erfarenhet av Ecovivas ekologiska rätter. Kanongoda recept.
Vad jag uppskattar hos Ecoviva är framförallt dess ekologiska kedja från a til ö.
Oavsett, middagsleveranser överhuvudtaget gör livet, lite roligare och lättare att leva!
Det är jättebra att de har startas tycker jag..en del skippar ju ekologisk mat bara för att de inte orkar leta efter den, perfekt!