Arkiv för kategori ‘Böcker’
Kokbok med ekologiska recept från Ekolådan
2009-10-01I förra veckan besökte vi på Ekoshoppa.se bokmässan i Göteborg. Företag med ekologisk eller rättvismärkt profil stod inte direkt som spön i backen, men några hittade vi. Ekolådan var ett av dem.
Ekolådan hade en liten men väldigt fin monter där man visade de upp sitt ekologiska mat- och fruktlådskoncept. Samtidigt passande de på att marknadsföra [...]
Ny inspiration till mer ekologiskt i köket
2009-05-20Om två veckor, närmare bestämt den 3 juni, kommer ”Tv-kocken” Rune Kalf-Hansens nya kokbok Kalf-Hansens ekologisk kök. Kanske kan detta bli en ny inspirationskälla för alla oss som vill använda mer ekologiska råvaror i vår matlagning.
Förutom att vara fylld med härliga recpet ger kokboken tips om vilka råvaror som är aktuella under de olika årstiderna, [...]
Boktips: Carolas Ekokök
2008-10-27Vill du lära dig hur du lagar god och nyttig mat, mat som samtidigt gör gott för miljön. Då är Carola Magnussons bok Ekokök den perfekta boken.
Carola Magnusson anses av många som en av de bästa kokboksförfattarna i världen och har blivit känd för sin ekomatlagning. I boken lär hon ut hur enkelt det är [...]
