Om två veckor, närmare bestämt den 3 juni, kommer ”Tv-kocken” Rune Kalf-Hansens nya kokbok Kalf-Hansens ekologisk kök. Kanske kan detta bli en ny inspirationskälla för alla oss som vill använda mer ekologiska råvaror i vår matlagning.
Förutom att vara fylld med härliga recpet ger kokboken tips om vilka råvaror som är aktuella under de olika årstiderna, var man hittar de bästa ekologiska råvarorna och hur man ska använda dem. Kokboken är uppbyggd efter årets månader och för varje månad ger Rune Kalf-Hansen tips på smarriga recept med säsongens ekologiska råvaror – grönsaker, fisk och kött. Som stöd till recepten finns dessutom för varje månad en förteckning över säsongens råvaror som kan vara till stor hjälp när vi går till affären för att handla hem ingredienser. Du finner även menyförslag till jul- och midsommarbjudningarna.
Så håll utkik efter Kalf-Hansens ekologiska kök från och med den 3 juni om du också vill ha lite ny inspiration i köket.
2-2.50 är väl mer normalt idag? Det finns även miljövänliga plastpåsar från tex...
